Van het Land
Voorlopers Surf en Turf
€ 10.75
Vers dun gesneden carpaccio van het Ierse rund met een dressing van honing en mosterd, Old Amsterdam kaas en gesnipperde witte ui geserveerd met drie gamba’s.
Schmidts Delicatesse
€ 10.50
Hollandse garnalencocktail met een huisgemaakte cocktailsaus begeleid door een sashimi van verse tonijn en een dipje van ketjap sesam.
Belgische Verwennerij
Een mooie licht gerookte Belgische ham met een torentje van geitenkaas, vers geroosterde pijnboompitjes en een drupje honing.
Vitello Tonato
Een dun gesneden kalfsrosbief die wordt gegarneerd met een romige tonijnmayonaise, kappertjes en gesnipperde rode ui.
Warmlopers
Kogelsalade
€ 8.25
Waterkids kinder keuze menu
Schnitzel de Waterman € 17.25 Grote krokant gebakken schnitzel met een garnering van gebakken champignons, ui en paprika onder een dakje van gesmolten Old Amsterdam kaas.
Chileense Wagyu Biefstuk € 28.25 De topper van het huis op een bedje van glacé gebakken lente-uitjes en bospaddenstoelen aangezet met een sausje naar chefs geheim.
Mixed Grill € 18.25 Een delicatesse van de grill, met Hollandse varkenshaas, rose gegrilde malse biefstuk van de haas gecombineerd met een Australische lamskotelet geserveerd met een saus van tijm, rozemarijn en rode wijn.
€ 9.25
€ 10.00
Malse biefstuk bereid van het wilde zwijn met een saus van in rode wijn gestoofde sjalotten.
€ 1.25
Tomaten groentesoep met balletjes.
€ 2.50
Kippensoep.
€ 2.50
Fruitcocktail.
€ 1.25
Hoofdgerechten
Uit het water
Sateetje Anders!
€ 6.00
Duootje Rood Wit € 17.75
de Combi
€ 4.80
Dorade € 20.50
Franse mosterdsoep op traditionele manier bereid, waarin een gebakken mootje kabeljauw wordt geserveerd. een verrassing die u moet proberen!
Goed Gevuld
€ 3.75
’ t Kippetje
€ 3.85
Tomaten - groentesoep met een grote diversiteit aan groentes en rundergehaktballetjes. Helder getrokken kippenbouillon met licht gegaarde stukjes kip en verse prei.
Spiesje met vers fruit.
Zwijn Haasje € 18.00
Mals gegrilde biefstuk op een bedje van een frisse salade, zongedroogde tomaatjes en vers geroosterde pijnboompitjes. Drie spiesjes met kippenborstfilet gemarineerd in de hot chili saus met een gepureerd ananasmoesje.
Voorgerechten
4 minipizza’s
€ 4.00
Poffertjes met roomboter en poedersuiker.
€ 4.00
Frikadel met frietjes.
€ 3.75
Kroket met frietjes
€ 3.75
Kipnuggets met frietjes
€ 3.50
Een gegrild mootje zalm gecombineerd met een gebakken mootje kabeljauw, met een zachte Hollandaisesaus en verse dille.
Nagerechten
Dun gefileerde dorade filets begeleid door een rucola stamppotje en een zachte kreeftensaus.
Raket
€ 1.00
Trilogie € 18.50
Callipo
€ 2.00
Vanille-ijs met slagroom
€ 2.50
Een gegrild stukje tonijn, met een mootje gebakken kabeljauwfilet gecombineerd met een spiesje van knoflookgamba’s.
Roerbak Een roerbak van gamba’s en mosselen met een groentefantasie van peultjes, sugarsnaps, komkommer en bosui afgeblust met sojasaus, geserveerd met gele rijst.
€ 16.50 (alleen voor kinderen tot en met tien jaar)
Lunch Eiergerechten ( mogelijkheid tussen wit of donker bruin brood ) Spekkie, twee sneetjes brood met twee spiegeleieren en gebakken ontbijtspek. de Waterman, drie sneetjes brood met ham, kaas, rosbief, drie spiegeleieren en een bolletje huzarensalade met remouladesaus. Rosbief, twee sneetjes brood met twee spiegeleieren en dun gesneden rosbief. Uitsmijter Traditioneel, twee spiegeleieren met ham en kaas. Boerenomelet, omelet met ui, tomaat, spek, champignons, kaas en een pepertje voor de bite.
€ 6.50 € 9.25 € 6.75 € 6.00 € 7.50
Broodjes Bolletje gezond, Bruin gebakken bol belegd met gebraden kipfilet, Old Amsterdam, komkommer, tomaat, rucola, en julienne gesneden gele paprika gecombineerd met een klein tipje huisgemaakte mosterdsaus. Stokkie Hete Kip, Gebakken kipfilet met paprika, ui en champignons afgeblust met chilisaus en een mespuntje sambal. Mo’s Puntje, Pistolet XXL met Mo’s tonijnsalade. Carpaccio, Italiaanse bol belegd met carpaccio van het Iers rund, gesnipperde Old Amsterdam kaas, sjalotjes, ui en een mosterd dressing saus. Duootje, Een pistolet belegd met één helft huisgemaakte eiersalade en een andere helft met filet American, uitjes en partjes ei. Waaiertje Zalm, Krokant geroosterd brood met een licht gerookte zalm, kappertjes, gesnipperde ui en crème fraiche. Speciaaltje, Italiaanse bol met een gebakken hamburger, ui en een gebakken ei gegratineerd met cheddarkaas.
€ 7.50 € 9.75 € 6.90 € 9.50 € 7.50 € 10.90 € 6.50
Sandwiches Club Sandwich, Drie toastjes belegd met gebraden kipfilet, kaas, ham, gekookte eieren, € 8.00 komkommer en cocktailsaus met een krul gebakken rookspek. de Waterman, Sandwich belegd met Noorse garnalen, gerookte zalm en een remouladesaus en krabflacks. € 9.25 Plateau Sandwich, Twee toastjes belegd met gebraden kipfilet, kaas, ei en tomaat gecombineerd met twee toastjes € 10.50 belegd met gerookte zalm, remouladesaus en Noorse garnalen en komkommer.
Maaltijdsalades Salade met gerookte kip, partjes perzik en cashewnoten. Een frisse salade met gerookte zalm en krokante toast. Een frisse salade met geitenkaas, honing en walnoten. Mals gegrilde biefstuk op een bedje van een frisse salade, zongedroogde tomaatjes en vers geroosterde pijnboompitjes.
€ 7.75 € 9.50 € 8.50 € 10.00
Soepjes de Combi, Franse mosterdsoep op traditionele manier bereid, waarin een gebakken mootje kabeljauw word geserveerd. Een verrassing die u moet proberen! Goed Gevuld, Tomaten - groentesoep met een grote diversiteit aan groentes en rundergehakt balletjes. ’ t Kippetje, Helder getrokken kippenbouillon met licht gegaarde stukjes kip en verse prei.
€ 4.80 € 3.75 € 3.85
Lunchtip !! Kippen Wrap, Opgerolde wrap met een vulling van krokant gebakken stukjes kipfilet en een frisse salade. € 8.50 ’t Barendje, Een sneetje brood met rosbief en een spiegelei, een sneetje brood met een € 8.25 ambachtelijke rundvleeskroket begeleid met een bolletje huzarensalade. Slippertjes, Twee vers gebakken sliptongetjes met aardappelpuree en worteltjes. €15.00 Spekpannetje, Een mixtuur van gebakken champignon, spek, paprika € 9.75 en ui met daarop drie spiegeleieren geserveerd met drie sneetjes brood.