De echte eerlijke prijs bij ’De Aanzet’

Al veertig jaar bevindt de biologische supermarkt ‘De Aanzet’ zich in de Frans Halsbuurt. Veertig jaar onafhankelijk. Liever ‘vintage’ dan onderdeel van een moderne keten als Ekoplaza. Over voldoende klandizie heeft mede-eigenaar Maarten Rijninks niets te klagen, zegt hij. Nu alle supermarkten biologische waren verkopen, hoef je daarvoor niet meer naar zo’n ‘geitenwollensokkenwinkel’. Maar de sfeer bij ‘De Aanzet’ is onderscheidend. En het feit dat alle verse artikelen hier onverpakt zijn.

‘De Aanzet is altijd voorloper geweest: vroeger met de biologische producten, nu met nieuwe prijskaartjes die “verborgen kosten” vermelden en “de eerlijke prijs” geven. Maarten is er vast van overtuigd dat hiermee opnieuw een trend wordt gezet.

Jazeker, producten worden een beetje duurder als je de eerlijke prijs betaalt. Die meerwaarde gaat naar projecten die armoede bestrijden en naar boeren in Nederland waar ‘De Aanzet’ zijn producten rechtstreeks inkoopt. Maarten Rijninks: “Als zij kunnen investeren in betere productiemethoden gaat de milieubelasting omlaag en worden de verborgen kosten uiteindelijk weer minder. De verborgen sociale kosten, onderbetaling van arbeidskrachten in ontwikkelingslanden bijvoorbeeld, bestrijden we via “Givedirectly”. Dat platform deelt rechtstreeks geld uit om mensen uit armoede te halen. Dat is effectief gebleken.”


Aan het denken gezet en meer weten over die verborgen kosten en hoe ze die berekenen?
Kijk op: www.trueprice.org, www.givedirectly.org, www.de-aanzet.nl.