Onze Leveranciers
Wijns Wijnen
We houden ervan om te werken met lokale leveranciers en voor de wijnen doen we dat op z’n aller-persoonlijkst, namelijk met Wijns Wijnen. Wijns Wijnen is onze eigen boetiek online wijnwinkel, waar we de beste wijnen uit Europa verzamelen. Want voor goede kwaliteit hoeven we niet de halve wereld over, maar blijven we lekker ‘dichtbij’.
Slagerij Bakker
De hoogste kwaliteit vlees halen we onze lokale slagerij Bakker. Kasper Bakker is de derde generatie slager in zijn familie en kwam dus al jong in aanraking met het slagersvak. Gespecialiseerd in diervriendelijk, free-range en antibioticavrij vlees zorgt voor een goede aansluiting bij de bourgondische en kwalitatieve kaart van Bourgondie.
Koffie Lovers
Onze koffiebonen laten we leveren door Koffie Lovers, een mooi en lokaal merk dat wekelijks verse bonen levert van hoge kwaliteit. De bonen komen uit maar liefst 12 landen, maar allemaal van kleine plantages. Ingekocht bij de boeren daar, gebrand in Noordwijkerhout. Zo krijgen de boeren een eerlijke prijs, zijn de koffiebonen fairtrade en zetten wij altijd een verse kop koffie voor onze gasten.
Fromagerie Bon
Met veel passie voor Frankrijk, wereldwijde kazen worden wij door Fromagerie Bon geholpen met onze heerlijke kaasplank. Ze bieden de meest exclusieve selectie van zeer hoge kwaliteit. Joris en zijn team brengen wekelijks verse kazen die wij aan onze gasten serveren tijdens de borrel of als nagerecht.
