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Festa das chouriças em honra de S. Luís

A aldeia de Querença vai acolher, nos dias 21 e 22 de Janeiro, a tradicional Festa das chouriças. Em honra de S. Luís, protector dos animais, a festividade é considerada um dos mais importantes eventos gastronómicos e turísticos que anualmente decorre no interior algarvio.
15 de Janeiro de 2012 às 01:00
QUERENÇA, FESTA, SÃO LUÍS, CHOURIÇAS
QUERENÇA, FESTA, SÃO LUÍS, CHOURIÇAS

As comemorações arrancam sábado, às 21h00, com uma Noite de Fado no Salão de Festas da Casa do Povo.

O momento alto do evento acontece domingo, pelas 11h00, no Largo da Igreja, com a abertura da exposição ‘Tradições Serranas – A Matança do Porco’. A mostra, que esteve patente ao público na Feira da Serra 2011, pretende recriar todo o ciclo daquela tradição secular, que vai desde a criação dos porcos, passando pelo momento em que o animal é morto, ao seu tratamento para a alimentação, nomeadamente para os enchidos. Ainda na parte da manhã, o público é convidado a participar na degustação de chouriça assada.

Pelas 15h00 há missa, seguida de procissão pelas ruas da aldeia com a imagem de S. Luís. E às 16h30 tem lugar o momento mais marcante da festa, com o leilão de chouriças e ofertas, no Largo da Igreja.

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