Wuppies
Diese leckeren Schokobrötchen und das Rezept hat uns Miri, 6 Jahre, geschickt. Sie schreibt dazu: „Mein Lieblingsrezept ist von Oma Helene. Sie macht immer so wunderbare Schokobrötchen, sie nennt sie Wuppies. Die sind so lecker, ich schicke mal ein Foto mit. In der Weihnachtszeit kann man noch einen Teelöffel Zimt dazu tun, aber ich mag es lieber ohne.“
Das braucht ihr:
500 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
Das verrührt ihr alles miteinander.
250 Gramm Quark
1/8 Liter Öl (125ml)
2 Eier
80 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
Schokostreusel
Das gebt ihr zum Mehlmix dazu und verknetet alles zusammen mit dem Knethaken vom Mixer. Aus dem Teig eine Rolle formen und in die in Dreiecke schneiden. Achtung – schnell arbeiten, nicht zu lange rühren, sonst wird der Teig nix.
Bei 200° 18 bis 20 Minuten backen.